Kölsches Buffet

geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Heringsfilet mit saurer Sahne und Gurken
Meet – Taler mit Zwiebeln
Frikadellen mit Senf

gemischte Salatplatte
mit Sahne- und Balsamico Dressing


rheinischer Sauerbraten
mit 2 Saucen
Rotkohl
Kartoffel – Knödel und Spätzle

Haxenfleisch in Biersauce
Sauerkraut
Kartoffel-Pürree


„halven Hahn“


Schokoladenpudding
rote Grütze und Vanillesauce


Röggelchen, Steinofenbrot, Zwiebelbrot, Schwarzbrot
Butter und Griebenschmalz

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